Aviculture
VEMAR gère deux sites d’aviculture situés à Thiadiaye et Bal Diop, spécialisés dans la fourniture de volailles fraîches pour les restaurants et les foyers locaux. Ces fermes ne se limitent pas à la production de poulets ; elles offrent une gamme diversifiée de volaille, incluant l'élevage d'autruches, de pintades, de canards et de cailles, entre autres. Cette diversification permet de répondre à une demande croissante en produits avicoles variés, tout en contribuant à la sécurité alimentaire et en stimulant l'économie locale par la création d'emplois.
L’exploitation de ces sites s’inscrit dans une vision durable, visant à optimiser les techniques d’élevage et à intégrer des pratiques respectueuses de l’environnement. Grâce à des systèmes modernes de gestion des élevages, VEMAR garantit une qualité supérieure des produits, tout en veillant au bien-être animal et à la traçabilité des produits de la ferme à l’assiette.
De plus, ces activités renforcent l’ensemble de la filière avicole, en favorisant le développement de nouveaux métiers et opportunités dans des secteurs connexes, tels que la transformation agroalimentaire, la logistique, la vente au détail et la distribution. L’intégration de plusieurs types de volaille, comme les autruches et les pintades, diversifie l’offre sur le marché, créant ainsi des opportunités pour conquérir de nouveaux segments de consommateurs, tout en enrichissant la gastronomie locale et régionale.
Ainsi, VEMAR contribue de manière significative à la dynamisation du secteur avicole, à la fois pour sa valeur économique, mais aussi pour ses répercussions sociales, en fournissant des opportunités d’emploi à la population locale et en améliorant l’accès à des sources de protéines saines.